Mesa para 1

O bom da ignorância, quando assumida, é que você não passa vergonha e, se tratada com bom humor, ela vira um ponto positivo para você! (putz, façam como eu e leia novamente a frase anterior… que orgulho… crio muitas frases fodas… esse blog pode até ser considerado de auto-ajuda!). Pra mim, existem 4 tipos de vinhos:

- vinho branco bom
- vinho branco ruim
- vinho tinto bom
- vinho tinto ruim

Há quem diga que existam ainda vinho verde e vinho rosé e uvas de diferentes tipos e regiões e climas e geografias e modos de fabricação… e que tudo isso, combinado, cria um vinho diferente. Prefiro acreditar que não. Não esqueço nunca da primeira vez que fui obrigado a escolher um vinho – sim, porque quando você sai com uma mulher, a sociedade inteira te obriga a escolher um vinho. Parece que no instante seguinte que vocês sentam à mesa, e o garção traz a ‘carta de vinhos’, o restaurante inteiro olha para você esperando você escolher. E o pior é que o garção, o mesmo, ainda tem a coragem de te trazer o vinho que você pediu, te obrigando, novamente, a fazer toda aquela papagaiada de cheirar a rolha , cheirar o vinho, experimentar o vinho, conferir o rótulo e todos os demais atos desse belo teatro. Eu não caio mais nessa piada… primeiro que é muito raro eu pedir vinho nos lugares e, quando o faço, jogo a batata quente pro restaurante: na hora mando chamar o sommelier de vinhos ou qualquer outra pessoa que entenda e peço uma sugestão de tipo de vinho com pelo menos 3 preços diferentes.

O bom do vinho é quando te chamam pra uma degustação. A Wines Of Portugal (Twitter e Facebook) me convidou pra um evento em que, além dos 12 vinhos mostrados no vídeo, haviam mais uns 400 disponíveis para o público. Ah, e se posso dar uma dica para vocês é: nunca comecem uma degustação de vinhos por vinhos do Porto… são extremamente fortes… eu acabei começando pois eram os únicos que sabia o nome. Imaginem como eu estava no final do evento! Outra dica: cuspir o vinho é para fracos além de desperdício. Cresci numa comunidade que deixar comida no prato não era aceitável.